Meatsyir: Kala Pesta BBQ Tak Lagi Repot ke Restoran

Bisnis kuliner dengan konsep barbeque kini makin menjamur di Kota Banjarmasin. Peluang ini dilirik pula oleh brand lokal Meatsyir. Bedanya, mereka menyajikan pengalaman pesta BBQ yang tak biasa lewat slogan 'grill meat at home'.

***

Sesuai slogannya, Meatsyir menawarkan nuansa BBQ-an langsung dari rumah. Tak perlu repot-repot datang ke resto, konsumen akan diantarkan aneka bahan-bahan: dari daging sapi segar, sayur, sambal, bumbu homemade, hingga alat masak.

Owner Meatsyir, Adie Nelfan, menceritakan ide bisnis ini ia cetuskan sejak bulan Ramadan tahun 2019 lalu bersama saudara dan pasangannya. Mereka melihat banyak restoran membeludak kala berbuka tiba. Hasilnya,tak sedikit warga yang kebingungan mencari wadah untuk momen buka puasa bersama.

"Karena penduduknya padat, di mana-mana selalu full. Jadi kepikiran menyediakan bahan dan alat dan langsung. Jadi orang enggak perlu lagi datang ke rumah makan untuk bukber," ujarnya kepada starbanjar, Senin (24/2/2020).

Peluang yang ia ambil tak sia-sia. Sejak saat memulai bisnis 10 bulan yang lalu, banyak yang kepincut konsep kuliner ini. Konsumen pun terus bertambah dari waktu ke waktu.

"Sekarang hariannya bisa habis 7 kilogram (daging sapi). Padahal, setelah Lebaran sudah enggak jualan lagi. Tapi akhirnya keterusan," kenangnya.

Adapun terdapat sederet paket BBQ ditawarkan Meatsyir kepada konsumen. Diantaranya, 'paket hemat' tanpa alat masak dengan biaya Rp. 250 ribu. Dalam menu ini, konsumen akan mendapatkan 1 kilogram daging shorplate US, bumbu tare, selada, sambal bawang, dan sumpit. Sajian kedua, ada 'paket super seru' dilengkapi alat masak seharga Rp. 325 ribu per peminjaman.

Dengan penjualan yang terus meningkat, hingga kini Meatsyir sudah meraup omzet bulanan 80-100 juta rupiah per bulan. Diceritakan Adie, bisnis ini padahal dimulai dengan modal awal hanya Rp 5 juta rupiah saja.

"Pelan-pelan itu. Sampai sekarang ya kisaran itu omzetnya. Sekarang juga sudah punya 40 alat untuk dipinjamkan," tandasnya.

Sekadar diketahui, selain menawarkan paket BBQ dari rumah ke rumah, Meatsyir juga melayani pemesanan untuk keperluan aneka kegiatan outdoor seperti acara kampus hingga kamping.